七草粥|15YAの家ごはん(28)
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    今朝、七草粥をいただくと
    胃腸が疲れていることに気づき
    口の中に広がるさわやかな野草の香りと
    ほのかな塩気に
    ほっとするのを感じました。

    今年も、胃腸をたくましく育み
    そして、たいせつにしていきましょう。

    ◎春の芽吹き 七草
    セリ、ナズナ(ペンペン草)、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
    *春のものは、冬に不足しがちなビタミンや鉄分、カルシウムなどミネラル豊富なものが多く胃腸をすこやかにする作用があり、早春にいち早く芽吹く七草は、邪気を祓うともいわれています。
    でも、この七草にこだわらず、身近にある春の芽吹きをいただきましょう。

    七草粥


     
    | 15YA(ジュウゴヤ) | 15YAの家ごはん | 16:03 | - | - |